Con l’arrivo di dicembre, inizia la scelta del panettone. Che mai come quest’anno sarà uno dei pochi simboli di normalità delle feste. Un dolce tradizionale che sa coccolare. Ma che fa nascere anche tante domande. È meglio quello classico? Con uvetta e canditi? O meglio senza? E la glassa? Ormai di versioni ce ne sono tante perché chef, pasticceri e maestri panificatori negli ultimi tempi hanno affinato le ricette per creare le loro personalissime varianti. Fatte lievitare e infornate in questi giorni per far in modo che potessero raggiungere ogni angolo d’Italia (e del mondo). Dai super tradizionali a quelli più golosi ecco una guida ai migliori panettoni che si possono anche ordinare online. Per vivere, attraverso un dolce, un po’ di spirito natalizio. Leggi anche Enoteche online, i migliori siti per comprare vino senza uscire di casa (e risparmiare) e Regali di Natale, 15 idee gourmet sotto i 20 euro
www.corriere.it/cook/news/cards/panettoni-artigianali-46-d-autore
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3 pensieri su “Panettoni artigianali d’autore…”